大阪で育つ、スーパー玄米。
白米に、少し混ぜて炊く。
WE米は、食物繊維を豊富に含んだ玄米です。
成分を後から加えるのではなく、
お米そのものに、その特徴を持っています。
01小さな一粒に、なにが入っている？
WE米（ういまい）は、難消化性のでんぷんを含む玄米。成分を後から足すのではなく、お米そのものに食物繊維を豊富に含んでいます。
可食部100g当たりの比較
WE米36.7g / うるち玄米5.0g
出典：JA北大阪公表データ
JA北大阪の公表データによると、WE米の可食部100gに含まれる食物繊維は36.7g。うるち玄米5.0gとの比較で、約7倍です。
出典：JA北大阪公表データ（玄米100g当たり）
出典：JA北大阪公式サイトの成分案内・配布資料。掲載する成分量・比較値はJA北大阪の公表データに基づきます。アグリズム摂津が独自に分析した数値ではありません。素材の玄米についての分析値・比較値です。食物繊維量はAOAC2011.25法。炊飯後や加工品1食分に、そのまま当てはめることはできません。天候や収穫年等による個体差があります。
上の比較は、素材の玄米の可食部100g当たりの公表値です。炊飯後のごはんや、ブレンド・パックごはん・蒸しパン・ラテの一食分に、そのまま当てはめることはできません。
原材料、内容量、栄養成分、調理方法は商品ごとに異なります。商品欄では、それぞれの容量や食べ方を紹介しています。調理するときは、お手元の商品の最新表示をご確認ください。
WE米と、毎日の食べ方。
ごはんを炊く日。温めて食べたい日。飲みものを作る朝。準備のしかたから、暮らしに合う一品を。
02まずは、いつもの炊飯器から。
お米を、
変えなくてもいいの？
漫画の人物・会話は説明のための創作です。
毎日のごはんを、まるごと変える必要はありません。白米に少し混ぜるところから、WE米は始められます。
玄米商品「農協の生活習慣米ういまい」なら、白米1〜2合に35gと水40mlをプラス。軽く混ぜて、通常どおりに炊きます。
03続けるために、手間は少なく。
混ぜる。炊く。いただきます。
玄米なら、研いだ白米に加えて炊く。1袋ずつのブレンドなら、量り分けずに。ラテなら、牛乳や豆乳に混ぜる。暮らしに合わせて選べます。
白米1〜2合に、これをプラス。
「農協の生活習慣米ういまい」245g商品の調理例
白米1〜2合を用意します。
軽くかき混ぜたら、通常どおりに炊飯。
分量はお好みで調整し、商品の表示に従ってください。
調理例の出典：各商品のJA北大阪公式ページ。分量・加熱方法は商品ごとに異なります。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
04食卓の、その向こう側。
大阪の街のそばに、田んぼがある。その風景を続けていくために、お米の価値と食べる機会を広げていく。WE米には、都市近郊農業の未来を考える取り組みという顔もあります。
この田んぼを、
次へつないでいきたい。
人物・会話・風景は説明のための創作です。
都市の農業は、農地を維持する負担や担い手の減少と向き合っています。WE米の特徴を商品価値につなげることが、栽培を続けるための選択肢になります。
学校給食への導入実績や、地域の飲食・商品開発を通じて、近くで何が育っているのかを伝える。地産地消と食育にもつながる取り組みです。
私たちは、摂津の生産者としてWE米づくりに関わっています。研究や流通を担う人たちと一緒に、食卓へ届く道を広げていきます。
食べる人と、育てる人。そのつながりを広げ、都市のそばの農業を次へつなぐことを目指しています。
生産者の取り組みを、もう少し詳しく。
アグリズム摂津 渡邊 勝彦
05あなたの毎日には、どの一品？
毎日炊く人。忙しい日はレンジに頼りたい人。朝の一杯から始めたい人。WE米を使った5つの商品を、暮らしに合う食べ方から紹介します。
毎日、ごはんを炊く人へ。
農協の生活習慣米ういまい
＋ 水40ml
白米1〜2合に加えて炊く。出典：JA北大阪混ぜて、炊くだけ。
WE米の楽しみ方 / 01
毎日、ごはんを炊く人へ。
農協の生活習慣米ういまい
WE米だけの、無加工の玄米商品。いつもの白米に混ぜて炊ける玄米商品です。おにぎりやお弁当にも、普段のごはんの延長で。
出典：JA北大阪公式掲載価格（2026年11月4日確認）。送料を含まない商品代です。価格・在庫は変わる場合があります。
素材の玄米100g当たりの食物繊維は36.7g。炊飯後や一食分の成分量とは異なります。開封後は冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がりください。
出典：JA北大阪公式商品情報。成分量は素材の玄米についての値です。最新の商品表示もあわせてご確認ください。
量り分けを、もっと手軽に。
農協のスーパーすぎるごはん
量り分けずに。
食物繊維4.6g / 1袋28g出典：JA北大阪3つの穀物、ひとつのおいしさ。
WE米の楽しみ方 / 02
量り分けを、もっと手軽に。
農協のスーパーすぎるごはん
WE米に、もち性大麦「フクミファイバー」と黒米を合わせた穀物ブレンド。もちもち、ぷちぷちした穀物の食感を楽しめます。
出典：JA北大阪公式掲載価格（2026年11月4日確認）。送料を含まない商品代です。価格・在庫は変わる場合があります。
1袋28g当たりの食物繊維は4.6g、エネルギー97.7kcal（推定値、JA北大阪公式商品ページ）。原材料に大麦を使用しています。
出典：JA北大阪公式商品情報。食物繊維4.6gは乾燥ブレンド1袋の値です。炊飯したごはん一膳の値ではありません。
炊飯を、お休みしたい日に。
農協のスーパーすぎるパックごはん
忙しい日の、ストックごはん。
1食当たり。加熱は商品表示に沿って。出典：JA北大阪温めて、いただきます。
WE米の楽しみ方 / 03
炊飯を、お休みしたい日に。
農協のスーパーすぎるパックごはん
WE米、もち性大麦、黒米を使ったごはんを、食べやすいパックに。炊飯をしない日も、表示に合わせて温めて、いつものおかずと一緒に楽しめます。
出典：JA北大阪公式掲載価格（2026年11月4日確認）。送料を含まない商品代です。価格・在庫は変わる場合があります。
1食当たりの食物繊維は3.1g、エネルギー264kcal（推定値、JA北大阪公式商品ページ）。加熱時間は商品の表示をご確認ください。加熱後はよく混ぜてお召し上がりください。原材料に大麦を含みます。
出典：JA北大阪公式商品情報。食物繊維3.1g・エネルギー264kcalは、1食160g当たりの推定値です。
パンの朝にも、おやつにも。
レンジで出来たて！WE米蒸しパン
レンジで、できたて。
水を加え、袋で混ぜて調理。出典：JA北大阪パンの朝にも、おやつにも。
WE米の楽しみ方 / 04
パンの朝にも、おやつにも。
レンジで出来たて！WE米蒸しパン
WE米粉を使い、袋で混ぜてレンジ調理できる蒸しパンミックス。もっちりとした食感とやさしい甘さを楽しめます。そのままでも、好みの具材を加えても。
出典：JA北大阪公式掲載価格（2026年11月4日確認）。送料を含まない商品代です。価格・在庫は変わる場合があります。
1袋60g当たりのエネルギーは205kcal（推定値、JA北大阪公式商品ページ）。水を加えて袋で混ぜ、電子レンジで調理します。加水量・加熱時間・ワット数は、お手元の袋の表示に合わせてください。
出典：JA北大阪公式商品情報。写真の袋の調理案内を参照し、機種・分量は商品表示に合わせてください。
一杯から、始めたい人へ。
スーパー玄米ラテ きなこ味
＋ 牛乳または豆乳150ml
粉末15gに食物繊維2.9g。出典：JA北大阪香ばしい、きなこ味。
WE米の楽しみ方 / 05
一杯から、始めたい人へ。
スーパー玄米ラテ きなこ味
WE米焙煎粉、黒糖、きなこの3つの原料を合わせた粉末飲料。WE米を50%以上使用し、香ばしさとやさしい甘みを楽しめます。ホットでも、アイスでも。
出典：JA北大阪公式掲載価格（2026年11月4日確認）。送料を含まない商品代です。価格・在庫は変わる場合があります。
粉末15g当たり、食物繊維2.9g、エネルギー57kcal。牛乳・豆乳の成分は含みません。アレルギー表示は大豆。製造工場ではアーモンド・ごまを含む製品も製造しています。
原材料・栄養値はJA北大阪公式商品ページと10月20日のJA北大阪発表に基づきます。
06一粒の可能性を、育ててきた人たち。
研究するのも。
育てるのも。
この一粒のために。
WE米は、九州大学で育種された変異体米を起点に、大阪府立大学（現・大阪公立大学）などが成分や特徴を研究してきたお米。JA北大阪と地域の生産者は、栽培や商品化、届け方を広げてきました。
この一粒に、
どんな特徴がある？
2018
JA北大阪が研究者との接点を持ち、共同研究を通じて栽培方法を検討。育苗や収量の課題に向き合いました。
2024
配布資料では、2月7日から市内小学校の給食への導入が紹介されています。地域で育つ米を知る機会にもなりました。
2025
9月10・11日、WE米の米粉を使った蒸しパン作りや、おにぎりの試食を実施。食べ方の可能性が紹介されました。
2026
10月20日の発表でブランドメッセージを刷新。ラテの商品化も発表され、楽しみ方が紹介されました。
出典：JA北大阪配布資料、2024年6月25日日経ビジネス電子版 Special掲載記事、大阪公立大学の実施報告、2026年10月20日のJA発表。日経の記事はPR企画（supported by JA）です。
BEFORE YOUR FIRST BOWL
知ってから選ぶと、
毎日の一膳が少し楽しみになります。
「ういまい」と読みます。名称は、waxy / amylose-extender に由来します。難消化性のでんぷんを含み、食物繊維が豊富な玄米です。
玄米商品「農協の生活習慣米ういまい」は、白米1〜2合に35gと水40mlを加えて炊くのが公式の調理例です。普段食べている白米と一緒に取り入れられます。
JA北大阪は、WE米は遺伝子組換え作物ではないと案内しています。成分を化学的に抽出・添加したものではなく、田んぼで育てたお米として紹介しています。
商品ごとに原材料が異なります。例えば「スーパーすぎるごはん」は大麦を含みます。アレルギーや原材料を確認したい場合は、それぞれの商品の最新表示をご確認ください。
JA北大阪が公表する、素材の玄米100g当たりの分析値です。ラテの2.9gは粉末15g当たり、穀物ブレンドの4.6gは1袋28g当たりなど、製品ごとに成分量と単位が異なります。
アグリズム摂津はWE米の生産者として取り組みに関わっています。このページでは、生産者としての取り組みとJA北大阪の商品を紹介しています。商品の原材料・調理方法などは、お手元の商品の最新表示をご確認ください。
今日の食卓から、つづく話。
いつもの台所で、無理のない取り入れ方から。
成分を知って、食べ方を選んで。
この町で育つお米を、あなたの毎日に。
外部サイトへのご案内は、現在見合わせています。
商品仕様・調理例は2026年11月5日に公式掲載内容と照合。参考価格の確認日は各商品欄に記載。漫画の人物・会話・風景は説明用の創作で、実際の取材発言や圃場の再現ではありません。イラストはAIによる新規制作。玄米・稲穂・炊飯例・商品写真はJA北大阪の公開資料を参照。成分量・比較値・商品仕様・調理例は、JA北大阪の公表資料・公式商品情報に基づきます。アグリズム摂津独自の成分分析値ではありません。原材料・調理方法は、お手元の商品の最新表示をご確認ください。
